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小型白酒釀酒設(shè)備有很多種類型。在正常狀況下，酒廠運用大型設(shè)備來進行釀制白酒，而像酒吧，餐廳和酒店運用的小型設(shè)備就可以滿意釀酒的需要了。小型設(shè)備實際上運用起來相對簡單，在正常狀況下，廠家將提供前期使用指導(dǎo)，假如運用者里有釀酒師，那就更好了，運用小型釀酒設(shè)備釀酒時，對釀酒的技術(shù)要求也很高。

由于白酒是我國重要的出口食品，各種酒類的生產(chǎn)是其中之一，但由于勞動消耗太大，功率太慢，作用不是很好。小型的釀制酒的設(shè)備的呈現(xiàn)不需求消耗大量的人力，也不需求浪費大量的時間，但我們需要注意對釀酒設(shè)備的保護。

換班操作后的保護，白酒沖泡設(shè)備每班完成后，有必要除去釀酒設(shè)備上的殘留數(shù)據(jù)，以免設(shè)備生銹，然后轉(zhuǎn)動靴蓋去除雜草傷口在每個組件上。

當釀酒設(shè)備運轉(zhuǎn)一周后的保護保養(yǎng)，由于小型的設(shè)備運轉(zhuǎn)一周后需求在萬向節(jié)和軸承上加黃油，并停止查看和補充其他光滑點，查看設(shè)備皮帶磨損狀況，假如磨損嚴重，請及時更換。

每個時節(jié)后的保養(yǎng)，在每個時節(jié)的操作完成后，白酒釀酒設(shè)備不能完全打掃，三角帶要松開，在各操作部件的軸承查看發(fā)生變化后，增加足底潤滑脂。

此外，在貯存擱置的白酒釀制設(shè)備時，一定要挑選通風(fēng)罩的中間，用磚塊或其他物品來緩沖架子，將發(fā)掘鏟和限深輪分隔，然后蓋上釀酒設(shè)備，用塑料布。

以上便是關(guān)于用小型釀酒設(shè)備釀制白酒后要對設(shè)備進行的保護和保養(yǎng)的工作，只需做好了保護和保養(yǎng)的工作才能防止影響下次運用。