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小型白酒釀酒設備為您介紹蒸餾器的作用，下面一起去看一下吧。
      蒸酒器嚴謹來說是針對小規模制作的，例如家庭。隨著果酒的自釀越來越受歡迎，也逐漸帶動了其他酒的自釀，好多酒的釀造就必須要進行蒸餾。同時蒸酒器也可以用于花露、精華液等的蒸餾，原理是一樣的。
      根據酒精的沸點比水的沸點低的原理，通過加熱發酵好的酒醅，產生酒蒸汽，再通過冷卻酒蒸汽將蒸汽轉化為酒液的工作原理完成蒸餾
市場上家用蒸酒器良莠不分，例如部分廠家是采取錫焊工藝，會導致出酒重金屬超標。購買者應當找正規的廠家不要貪圖便宜。
      通用螺旋冷凝式蒸餾器
      蒸餾器器分為2個部分，一個是蒸餾鍋，一個是冷凝器。蒸餾鍋的作用是將原酒加熱變成蒸汽，冷凝器的作用是將蒸汽冷凝變成液態的酒。蒸餾的原理是:酒精的沸點比水低，酒水混合物中，酒精含量越高，其沸點越低，因此在加熱的過程中，酒精首先蒸發由密封的管道進入冷凝器，蒸汽遇冷凝集而成酒，達到分離和濃縮酒精的作用。
      自釀酒的發展如同像是給滿城黃金甲的酒業，添了一位小家碧玉，雖不惹人矚目卻又別有風味，給廠家、商家甚至消費者都多了一種選擇和趣味。自釀酒的出現，注重的不是品牌，不是價格，而是純粹對酒水的品味，雖然這樣的舉動背離了商業行為的初衷，卻是體現了一種傳統的、純粹的價值回歸，對于市場的豐富和價值的回歸都會起到相應的作用。

"舉杯邀明月"，杯里的酒是自己釀的，明月也會格外明朗，心情也會格外清爽。釀一壇好酒的心情，絕不比加工資的心情差到哪里去。且飲且止，閑來摘桃花，醉眼看風景，人生風流幾許!小型白酒釀酒設備就為您介紹到這了，感謝您的閱讀。